Análisis del aprovechamiento del Capital Humano en la Escuela de Hotelería y Turismo “Nuevos Horizontes” de Holguín

Abstract

El presente trabajo de diploma titulado “Análisis del aprovechamiento del capital humano en la Escuela de Hotelería y Turismo Nuevos Horizontes de Holguín” se realizó con el propósito de determinar las causas y efectos de la disminución de los niveles del aprovechamiento del capital humano que inciden negativamente en la calidad de los servicios. Para el logro del objetivo propuesto se requirió la utilización de métodos teóricos y empíricos, entre los que se encuentran: el histórico–lógico, análisis y síntesis, inducción–deducción, criterio de expertos, entrevistas y encuestas. Como resultado del procedimiento aplicado se detectaron las principales causas que propician el insuficiente aprovechamiento del capital humano en la organización, entre las que se enmarcan: los bajos salarios, la desmotivación de los trabajadores y las malas condiciones de trabajo entre otras. Se realizó el diagnóstico y se elaboró la Matriz DAFO donde se trazaron estrategias defensivas, teniendo en cuenta que el área de Capital Humano se sitúa en el cuadrante FA, debido a que posee una situación interna favorable y una situación externa desfavorable. Luego de un profundo análisis se arribó a Conclusiones y Recomendaciones que van a permitir mejorar la Gestión del Capital Humano en esta organización. Para iniciar la investigación se realizó una amplia revisión bibliográfica y se utilizó como punto de partida la metodología propuesta por el Colectivo de Autores.