Gestión de la calidad del alojamiento en los Hostales Villa Raciel y Marysol

Abstract

Las entidades de alojamiento constituyen un importante eslabón en la cadena de desarrollo de la actividad turística, la gestión de la calidad en este servicio se caracteriza por los enfoques al cliente y de mejora. Estos elementos dan lugar a definir como objetivo de la presente investigación la gestión de la calidad en servicio alojamiento. El presente trabajo está divido en dos partes fundamentales. El primer capítulo aborda los fundamentos teóricos que dan lugar a la selección del procedimiento de Muñiz González (2018) para gestionar la calidad en servicio alojamiento; mientras el segundo expone los resultados de la aplicación del procedimiento en los hostales Villa Raciel y Marysol de Holguín y Gibara, respectivamente. Fueron calculados un conjunto de indicadores establecidos en el procedimiento seleccionado y se construyeron gráficos comparativos para el análisis de los resultados obtenidos; así como se tomaron acciones para las insuficiencias detectadas y se evaluaron los resultados. De forma general se concluyó que el estado actual del hostal Villa Raciel es superior al de Marysol en las etapas de diseño, promoción online y prestación. Se incorporan al informe las conclusiones derivadas de la investigación unido a las recomendaciones que contribuyen al perfeccionamiento de la investigación y la mejora de los resultados.

The entities of accommodation constitute an important link in the chain of development of the tourist activity, the step of the quality in this service characterizes for the focuses the customer itself and of improvement. These elements cause defining like objective of present it investigation the step of the quality at entities of accommodation. The present work is I divide fundamental parts in two. The first chapter approaches the theoretic foundations that they give to place the selection of Muñiz González's procedure (2018) to try to obtain the quality at entities of accommodation; while the second one exposes the results of the application of the procedure at the hostelries Villa Raciel and Marysol of Holguín and Gibara, respectively. They were calculated a set of indicators established in the selected procedure and they built for themselves comparative graphics for the income analysis obtained. The same way that they took actions for the detected insufficiencies and they evaluated results. You came to an end of general form than the present -day status of the hostelry Villa Raciel is superior to the one belonging to Marysol in the designing stages, promotion online and fringe benefit. It are incorporated to the report the findings derived of the investigation once the recommendations was joined that they contribute to the perfecting of investigation and the improvement of the results.