Comportamiento productivo en cerdos de pre-ceba suplementados con cepa de plátano

Abstract

La investigación se desarrolló en la UEB Cuba Sí 3, perteneciente a La Empresa Porcina de Holguín; con el objetivo de evaluar la suplementación con cepa del plátano en el comportamiento productivo de cerdos en pre-ceba. Para el estudio se utilizaron 120 animales al destete de 28 días; se dividieron en tres grupos de 40 animales cada uno; un testigo y dos con tratamiento; a los grupos 1 y 2 se le suministró 5% y 10% de cepa de plátano respectivamente. En la investigación se tuvo en cuenta el peso inicial, se evaluó la ganancia media diaria (GMD), el peso final al terminar el experimento, la conversión del peso por Kg de carne y la incidencia de diarrea en los grupos experimentales. Los datos se procesaron utilizando el paquete estadístico InfoStat versión 2016 de Di Rienzo y la diferencia entre medias se determinó según prueba de rangos múltiples de Duncan, considerándose significativa cuando P≥0,05. En la GMD, la conversión y el peso final se evidenciaron diferencias significativas entre los tres grupos experimentales, teniendo mejores resultados los grupos suplementados con cepa de plátano respecto al testigo, siendo el tratamiento 3 el de mayor significación. En cuanto a la incidencia de diarrea se presentaron menos casos en los grupos suplementados, teniendo diferencias significativas con respecto al testigo. Económicamente fue factible el tratamiento logrando una ganancia de $ 210.8 y $ 389.2 en los tratamientos 2 y 3 respectivamente y un ahorro de 34.8 Kg de pienso respecto al testigo durante la etapa experimental

The research was carried out in the UEB Cuba Sí 3, belonging to La Empresa Porcina de Holguín; with the objective of evaluate the supplementation with banana strain in the productive behavior of pre-fattening pigs. For the study, 120 animals were used at 28 days of weaning; they were divided into three groups of 40 animals each; one witness and two with treatment; Groups 1 and 2 were supplied with 5% and 10% of plantain strain respectively. In the investigation the initial weight was taken into account, the average daily gain (GMD), the final weight at the end of the experiment, the weight conversion per kg of meat and the incidence of diarrhea in the experimental groups were evaluated. The data were processed using the InfoStat statistical package version 2016 of Di Rienzo and the difference between means was determined according to Duncan's multiple range test, considered significant when P≥0.05. In the GMD, the conversion and the final weight showed a significant difference between the three experimental groups, with better results for the groups supplemented with banana strain with respect to the control, with treatment 3 being the most significant. Regarding the incidence of diarrhea, there were fewer cases in the supplemented groups, having significant differences with respect to the control. Economically, the treatment was feasible achieving a profit of $ 210.8 and $ 389.2 in treatments 2 and 3 respectively and a saving of 34.8 kg of feed compared to the control during the experimental stage