Evaluación del desempeño empresarial a partir de la organización de los procesos en el “Hotel Aldaba Villa El Bosque”

Abstract

El desempeño que en la actualidad alcance una empresa, está dado por la organización que tengan los procesos que se desarrollen en esta, debido a que el sector empresarial se enfrenta a un medio con mayores exigencias, producto a que las perspectivas y necesidades de los clientes cada vez son más elevadas. Esto implica que el sector empresarial cubano, inmerso en un proceso de actualización de su modelo económico, se encuentre trazando objetivos encaminados a satisfacer las demandas y alcanzar un mayor nivel en el desempeño. Lo anterior se traduce en elevar la satisfacción del usuario sobre la base de una adecuada utilización de los recursos financieros, materiales, humanos e informativos; es por ello que las empresas cubanas dirigen sus esfuerzos a ser cada vez más eficientes y eficaces en este sentido. Las empresas pertenecientes al Ministerio del Turismo, no están exentas de esta realidad, es por ello que se decidió desarrollar la presente investigación en el Hotel Aldaba Villa el Bosque de Holguín, con el objetivo de aplicar la metodología para la evaluación del desempeño empresarial a partir de la organización de los procesos. Para dar cumplimiento al objetivo de este trabajo se utilizaron métodos teóricos, empíricos y técnicas, entre las que se destacan: observaciones directas, encuestas, entrevistas, etc.