http://repositorio.uho.edu.cu/jspui/handle/uho/117 2019-11-22T13:03:23Z http://repositorio.uho.edu.cu/jspui/handle/uho/5935 Title: Evaluación del efecto de la aplicación de diferentes dosis de Bayfolan Forte en el cultivo de la lechuga Authors: Torres Mulet, Yankier Miguel Abstract: El experimento se realizó en el período comprendido entre el 26 de diciembre de 2017 y el 25 de febrero de 2018, en áreas del Organopónico Manuel Fajardo, perteneciente a la Granja Urbana, municipio Holguín, con el objetivo de evaluar el efecto del fertilizante Bayfolán Forte en el cultivo de la lechuga var. Fomento 95, sobre un sustrato: 60% de suelo Pardo Sin carbonato, 30% de cachaza, 5% de ceniza del central azucarero y un 5% de estiércol vacuno. Se realizaron cinco evaluaciones en la etapa de crecimiento del cultivo, utilizándose tres diluciones de Bayfolan Forte y un tratamiento control, siguiendo un diseño experimental bloques al azar, en casos que los indicadores mostraron diferencias significativas se utilizó la prueba de comparación múltiple de media Tukey. Los resultados obtenidos demuestran el efecto positivo del mismo en el crecimiento y desarrollo de la lechuga. Desde el punto de vista económico la dilución de Bayfolan 1/5 (v/v) propició un beneficio de 45587 miles de pesos por ha y un costo por peso de 0.3 CUP. 2018-01-01T00:00:00Z http://repositorio.uho.edu.cu/jspui/handle/uho/5863 Title: Proceso Agroindustrial de la Uva. Vitis Vinifera Authors: Leyva Rojas, Yamilis Abstract: El Trabajo realizado en La Cejita sobre el cultivo de la vid, permite un acercamiento al conocimiento de su tecnología de cultivo y brinda información sobre el comportamiento de las dos variedades, reflejando que la del tipo americano, se adapta mejor a las condiciones agro meteorológicas de la zona, al compararla con la variedad Aramón, ya que esta última mostró alta susceptibilidad a las enfermedades fungosas. El objetivo perseguido por el presente trabajo, se materializó, pues se realizó una amplia revisión bibliográfica sobre la tecnología a utilizar en el cultivo de la vid, así como su utilización para la elaboración del vino. El estudio es preliminar y se requieren al menos dos ciclos de cosecha para conocer las potencialidades en rendimiento, pero si se sabe que el desarrollo vegetativo es adecuado, así como su fructificación. La producción artesanal del vino está prevista para la cosecha que debe efectuarse entre los meses de agosto y septiembre del presente año.; Work performed in the Cejita on the cultivation of the vine, allowing an approach to knowledge of their cultivation technology and provides information on the behavior of the two varieties, showing that the American type, is better suited to the agro meteorological the area, when compared with the variety Aramón, since the latter showed high susceptibility to fungal diseases. The objective of this work, materialized, as it conducted an extensive literature review on the technology used in the cultivation of the vine, and its use for winemaking.The study is preliminary and requires at least two crop cycles to see the potential in performance, but it is known that the development is suitable vegetative and fruiting. Craft production of wine is intended for harvest to be carried out between August and September this year. 2012-01-01T00:00:00Z http://repositorio.uho.edu.cu/jspui/handle/uho/5862 Title: Implementación de la gestión por procesos y el enfoque de sistema en la producción de leche vacuna en la CPA Marcos Campaña Báster del municipio Rafael Freyre Torres Authors: Santiago Rivas, Roberto Abstract: El presente trabajo fue realizado en la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Marcos Campaña Báster en el municipio Rafael Freyre, y posee como objetivo mejorar el proceso de producción de leche vacuna en la CPA para elevar la eficiencia y la eficacia en el cumplimiento de sus objetivos. Se empleó el método general de solución de problemas para determinar las causas y el nivel de ordenación de las mismas. Se elaboró una encuesta que se le aplicó a dos grupos; el grupo A, constituido por 6 personas externas; el grupo B, constituido 10 persona del colectivo laboral. Se elaboró el mapa de proceso y se realizó una entrevista a los directivos y con la información de la entrevista se confeccionó la matriz DAFO. Se elaboró a partir de los problemas identificados una matriz OVAR. Finalmente se realizó un análisis de factibilidad económica para verificar la viabilidad de la propuesta. La producción de leche vacuna en la CPA se veía limitada fundamentalmente por 6 aspectos, los cuales involucran tanto a procesos claves, de apoyo como de dirección. El criterio de encuestados y entrevistados, el mapa de proceso reelaborado y la matriz DAFO demostraron que la solución para incrementar la producción de leche era fundamentalmente interna. Es factible mejorar el proceso de producción de leche vacuna en la CPA Marcos Campaña Báster, para lo cual es necesario realizar una inversión que se recupera en un plazo corto y se logra establecer el enfoque de proceso y la gestión como un sistema.; This work was developed at Agricultural Worker's Cooperative (AWC) Marcos Campaña Báster in Rafael Freyre municipality with the general objective that improvement the milk production process at AWC to up the efficiency and efficacy in their purpose. It employ the general adjustment method to search the cause y their level of order. It elaborated an inquiry to ask two group; the A group was integrated for 6 persons front external environment; the B group was integrated for 10 employed. It draws the process map and it did an interview to managers; this information was used to elaborate weaknessesthreats-fortresses- opportunities matrix (WTFO). When problems were identified it’s elaborated an objective-variable matrix. Finally, it developed an economical analysis to verify the feasibility to carry out the planned actions. The milk cattle production was affecting in first order by six aspects, which they were considered as key, support and management process. In opinion of the person interviewed and enquired, the process map elaborated as new and WTFO matrix showed that adjust to increase the milk production were internals. Its possible improve the milk production process in AWC Marcos Campaña Báster with a little inversion that return in short term and it’s possible to establish the process focus and steps as a system. 2012-01-01T00:00:00Z http://repositorio.uho.edu.cu/jspui/handle/uho/5861 Title: Aplicación de mantenimiento en la planta de CO2 de la UEB de derivados del municipio Urbano Noris para elevar la eficiencia en el proceso productivo Authors: Díaz Rodríguez, José Ignacio Abstract: Este trabajo está relacionado con la posibilidad de la implantación de un sistema de mantenimiento eficiente en la planta de dióxido de carbono, (lo cual es nuestro campo de acción en la U.E.B Derivados Urbano Noris. Se estudió el estado técnico de los equipos de la planta, su régimen de explotación, se identificaron las piezas de repuesto básicas y críticas, así como los principales desperfectos técnicos existentes en ella. Elaborándose la documentación técnica de las máquinas y se evaluó el sistema de mantenimiento actual, proponiéndose variaciones tanto en la estructura organizativa así como en los planes de mantenimiento para garantizar un mejor funcionamiento y eficiencia de la planta. Como resultado de este trabajo logramos darle a la empresa una herramienta que será de gran ayuda para garantizar un mejor funcionamiento de la planta y obtención de altos rendimientos, además de alargarle la vida útil a las máquinas y equipos analizados, lo que aumentaría su eficiencia y contribuiría con la economía de la unidad y la del país.; This research has to be with the possibilities of the implantation of a system of maintenance at carbon dioxide plant which is our scope of action at UEB derivative Urbano Noris. It was studied the technical state of the equipment of the plant, its explotation regime, it was identified the reply piece basic and critic, but also the main technical imperfection. Processing the technical documentation of the machine and it was evaluated the actual maintenance system, proportionating variation in the organizative structure just like at maintenance plans to garantize a better functioning and efficiency of the plant. As result of this investigation it is created the tools which are going to garantized a better functioning of the plant. 2012-01-01T00:00:00Z