Gestión y prevención de riesgos en la Empresa Azucarera Holguín

Abstract

En unaempresa,losriesgos incontroladospuedenocasionardisfuncioneso deteriorosen el entorno, afectando elnormaldesarrollode lasoperacionesproductivas o de serviciose impidiendola obtenciónderesultadosplaneadosentérminodecantidad,calidad,costo yoportunidad. La gestión y prevención de riesgos como uno de los componentes del Control Interno, resulta un instrumento imprescindible para la evolución de las entidades que pretenden un perfeccionamiento en la obtención de sus resultados. Las entidades empresarialesy en específicolas relacionadas al sector agroindustrialexigenaún más la aplicación de procedimientos dirigidosa la gestión de sus riesgos, no solo por ser entidades que desde el punto de vista económico contribuyenmucho a la economíanacional, sino que por la naturaleza de su objeto social adquieren un profundo valor social.Por lo antes expuesto se plantea como objetivo general de la investigación aplicar un procedimiento para la gestión y prevención de riesgos, como componentedel Control Interno, en los procesos clave dela Empresa Azucarera Holguín.Al finalizar la investigación se obtuvo como principales resultados la identificación, evaluación y controlde los riesgos fundamentales que afectan los procesos, así como el Plan de prevención de riesgos para prevenir o contrarrestar el efecto de ellos en el cumplimiento de los objetivos de trabajo.

At an enterprise, the uncontrolled risks can cause dysfunctions or deteriorations at the surroundings, affecting the normal development of the productive or services operations and impeding the obtaining of results planned in term of quantity, quality, cost and opportunity. The management and prevention of risks like one of the components of Internal Control, an essential instrument for evolution results from the entities that seek a perfecting in the obtaining of its results. The entrepreneurial entities and in I specify the related to the agroindustrial sector require,still more the application of guided procedures the risks management, itdid not sole to be entities than contribute very much to the national economy from the economic approach, but for the nature of its corporate purpose incur in a deep social value. For it before exposed,it comes into question like general objective of investigation to apply a procedure for the management and prevention of risks, like component of the Internal Control in the key processesinEmpresa Azucarera Holguín. When finalizing the investigation, like principal resultswas obtainedthe identification, evaluation and control from the fundamental risks that affect the processes, as well as the Prevention of Risk ́s Plan to prevent or to offset the effect of them in the fulfillment of the objectives of work.