Propuesta de reordenamiento de la base alimentaria de la UBPC Ulises Fernández Aguilera para la producción eficiente de carne bovina.
Abstract
A partir del proceso de reconversión de la producción cañera a la agropecuaria comenzó el fomento de la producción bobina en la UBPC Ulises Fernández, afectada la misma por un déficit de alimentos para el ganado debido a un mal manejo de la masa provocando bajos rendimientos de las producciones agropecuarias. Se tomaron datos retrospectivos de la unidad del período 2007-2010 para lo cual se escogieron las variables peso inicial, peso final, ganancia media diaria y la superficie dedicada a la producción de pastos por tipo de cultivo. Los datos obtenidos se compararon con los establecidos por. Benítez, et al. (2007) En base a los resultados del diagnóstico se realizó el reordenamiento de la
base alimentaria a partir de la metodología descrita por Benítez, et al. (2007) para el calculo del balance alimentario para rumiante como herramientas técnicas de aplicación a nivel de finca utilizando el paquete computacional RaciónICA, sobre Microsoft Excel 2002. Los cálculos realizados conllevaron a concluir que las labores realizadas en la unidad no se corresponden con las exigencias de la ganadería, sustentada sobre indicadores de eficiencia trazados por el MINAG, que de ser así el reordenamiento de la base alimentaria permitirá la producción de 140 tn de carne a partir de 955 cabezas de ganado, lo cual podría lograrse en un periodo de 3 años a partir de abril de 2012. Starting from the back conversion process of the cane production to the agricultural one the development of the production reel began in the UBPC Ulises Fernández, affected the same one for a deficit of foods for the livestock due to a wrong handling of the mass causing low yields of the agricultural productions. They took retrospective data of the unit of the period 2007-2010 for that which the variables weight initial were chosen, final weight, daily half gain and the surface dedicated to the production of grasses by
cultivation type. The obtained data were compared with the established ones for. Benítez, et to the one. (2007) based on the results of the diagnosis he/she was carried out the back classification of the alimentary base starting from the methodology described by Benítez, et to the one. (2007) for the calculate of the alimentary balance for ruminant as technical tools of application at property level using the computer package RaciónICA, on Microsoft Excel 2002. The carried out calculations bore to conclude that the works carried out in the unit don't belong together with the demands of the cattle raising, sustained on indicators of efficiency traced by the MINAG that will allow this way the production of 140 tn of meat starting from 955 livestock heads of being the back classification of the alimentary base, that which could be achieved in a 3 year-old period starting from April of 2012.