Diagnóstico de la actividad de Capacitación en el proceso de producción de carne vacuna mediante un sistema semiestabulado en la CPA “Revolución de Octubre.

Abstract

La producción de alimentos a nivel mundial es tarea primordial en todos los países, con ello la actividad agropecuaria a escala internacional precisa de enfoques modernos en la Gestión de Recursos Humanos para enfrentar los retos que en términos de competitividad y excelencia, le impone al entorno este importante sector de la economía y en especial al recurso fundamental con que cuenta una organización como lo es el capital humano. Como una contribución en este sentido, se realizan propuestas de un plan de capacitación para el sistema semiestabulado del ganado de ceba en la CPA Revolución de Octubre y un plan de Capacitación de Seguridad y Salud del Trabajo. Con la aplicación de este procedimiento se evaluó periódicamente los resultados del proceso productivo, el manejo y la alimentación del ganado y el nivel de compromiso de los trabajadores con la Gestión de Seguridad y Salud del Trabajo para crear un ambiente laboral de calidad y por tanto generador de ventajas competitivas sostenidas para la granja agropecuaria. El sistema de Gestión de Recursos Humanos (SGRH) en general y el sistema de Capacitación del personal en particular fueron el objeto y campo de acción respectivamente de esta investigación en la cual se ha definido como objetivo elevar los rendimientos en el proceso de producción. La elaboración de la metodología, el desarrollo de sus etapas y elementos integrantes permitieron llegar a las conclusiones y recomendaciones de esta investigación que podrán ser usadas por la dirección de la unidad para mejorar la calidad del proceso productivo. The production of foods in the W ord is an important task nowadays, the agricultural activity precises modern reports in the international scale in the administration of Human Resources, facing the challenges that in terms of competitiveness and excellences imposes to the environment this important sector of the economy and especially, to the important resouse with which it counts an organization like the capital human. As a contribution in this sense are carried proposal of a training plan for the semiestabulado system of live - stock in the CPA: October´s Revolution, an a plan of training of Segurity and Health of the word. With the application of this procedure it is evaluated the results of the productive process, the hardling and the feending of the liverstock and the level of the worke rs, com mitment periodically with the Administration of security and health of the work to create a labor atmosphere of quality and therefore generator of competitive advantanges substained for the Agricultural farm. The system of Administration of Human Resources, in general terms and the siptem of the personnel ´s training in particular was the object and the scope of action respetivety of this rescarch, in which theauthor defines as adjective: To elevate the methodology, the development of their stages a nd integral elements allowed to arrive of this research that can be used by the direction of the unit to improve the quality of the productive process.