Estudio de organización del trabajo en el Complejo Comercial “La Campana” Sucursal Comercial Caracol Holguín

Abstract

El presente trabajo se desarrolló en el complejo comercial La Campana perteneciente a la Sucursal Comercial Caracol Holguín, con el objetivo de realizar un estudio de organización del trabajo. Para alcanzar dicho objetivo se aplicó parcialmente el procedimiento de Nieves Julbe (2008) para realizar estudios de organización del trabajo, el cual permitió detectar problemas que afectan la organización del trabajo en la entidad y proponer soluciones para la mejora. El estudio estuvo apoyado de técnicas de estudio de tiempo como la autofotografía, cronometraje y el muestreo por observaciones instantáneas y los software MedTrab y Arena para el procesamiento de información; así como métodos teóricos y empíricos. Con la aplicación del procedimiento se determinó que la plantilla actual del complejo es la adecuada para asimilar la carga de trabajo, pero esta se encuentra cubierta solo un 84.21%. En el complejo existe un buen aprovechamiento de la jornada laboral, existe una elevada fluctuación laboral e insatisfacciones de los trabajadores con las condiciones de trabajo. A partir del diagnóstico se trazaron estrategias de mejora y se elaboró el plan de acción que contribuirá al desarrollo de la organización. Como resultado de la investigación, se determinó el estado de la organización del trabajo en el complejo y se confeccionó el Manual de Organización de Trabajo el que servirá de base para el desarrollo de similares estudios en las restantes tiendas y complejos de la Sucursal.

This work was developed at La Campana shopping complex belonging to the Commercial Branch Caracol Holguin, with the aim of conducting a study of work organization. To achieve this objective it was partially implemented the procedure Julbe Nieves (2008) for studies of work organization, which allowed us to detect problems that affect the organization of work in the organization and propose solutions for improvement. The study was supported study skills such as self shot time, timing and sampling instant feedback and Arena MedTrab and software for processing information; as well as theoretical and empirical methods. With the application of the procedure was determined that the current staff of the resort is adequate to absorb the workload, but this is covered only 84.21%. In the complex there is a good use of the working day, there is a high labor fluctuation and dissatisfaction of workers with working conditions. From diagnosis improvement strategies they were drawn and the action plan will contribute to the development of the organization was developed. As a result of the investigation, the status of work organization was determined in the complex and Manual Labor Organization as a basis for the development of similar studies in the other shops and complexes Branch was made.