Estudio de posicionamiento del helado Bim Bom en el mercado holguinero

Abstract

El presente trabajo constituye una aproximación al estudio de posicionamiento de un producto o servicio en el mercado, debido a la vital importancia que tienen estos conocimientos para todas las empresas. En la investigación se diseña y se aplica un procedimiento para encausar este proceso en la fábrica de helados Bim Bom. En el primer capítulo se realiza un análisis de las principales concepciones teóricas que se manejan en el estudio del posicionamiento de un producto o servicio en el mercado y se presenta de forma detallada el procedimiento diseñado teniendo como base, la experiencia de la aplicación de otras metodologías dirigidas a estudios de este tipo, así como los elementos más generales que sirven de guía para su aplicación. En el segundo capítulo se expone el proceso de aplicación del procedimiento, apoyándose fundamentalmente en una herramienta estadística llamada Escalamiento Multidimensional, así como los resultados derivados de su aplicación.

ABSTRACT The present investigation constitutes an approach to the study of the positioning of a product or service in the market, due to its vital importance for the companies. In the investigation, a procedure in the Bim Bom ice cream factory is designed and applied. The first chapter presents an analysis of the main theoretical conceptions that are managed in the study of the positioning of a product or service in the market and the designed procedure is presented in a detailed way having as a basis, the experience of the application of other methodologies to studies of this kind, as well as the most general elements that serve as guide for its application. The second chapter presents the process of its application, supported by a statistical tool called Multidimensional Scaling, and the results of its application.