Diseño e implantación de un sistema de gestión de costos de la calidad en la Sucursal Amacenes Universales S.A Holguín

Abstract

El presente trabajo de diploma tiene como objetivo general desarrollar una metodología para el diseño e implantación de un sistema de gestión de costos de la calidad (SGCC) en la Sucursal Almacenes Universales S.A. de Holguín, que le permita a la dirección contar con una herramienta administrativa para la toma de decisiones, y con la cual se pueda medir objetivamente el desempeño de cada uno de los procesos con vistas a tomar acciones concretas que contribuyan a la disminución de los costos y al mejoramiento continuo de su sistema de gestión de la calidad (SGC). La metodología fue validada por expertos y en su diseño se tuvo presente el ciclo de gestión y el enfoque de procesos de forma combinada, y se definieron las fases, etapas y pasos a seguir para su aplicación. Para darle cumplimiento a los objetivos trazados se utilizaron diversos métodos de investigación; en el orden teórico fueron empleados el análisis y síntesis, el histórico – lógico, el inductivo- deductivo y en el orden empírico se utilizó la entrevista, la encuesta, la observación, el análisis documental y el método Delphi. Con la aplicación de la metodología se demostró su factibilidad y los resultados en el área de prueba indicaron que la organización se encuentra en una zona de perfeccionamiento, por lo que se recomienda extender la metodología a las restantes áreas de la sucursal.

The present diploma work has as general objective to develop a methodology for the design and installment of a system of administration of costs of the quality (SGCC) in the Universal Warehouses Branch CORP. of Holguín that allows the management to have an administrative tool for the taking of decisions, and with which the perormance of each one of the processes with a view to taking concrete action that can contribute to the decrease of costs and the continuous improvement of their system of administration of the quality (SGC). The methodology was validated by experts and in its design the administration cycle and the approoch of processes in a combined way were taken into consideration and the phases, stages, and steps to continue its aplpicaction were defined. To accomplish the objectives outtined diverse methods were used. In theoretical order the analysis and synthesis, the historical – logical and the inductive-deductive were employed, and in the empiric order the interview, survey, observation, documental analysis and the Delphi method were used. With the application of the methodology its feasibleness was demonstrated and the test area indicated that the organization is in an area of improvement, so the application of the methodology to the remaining areas of the branch is recommended