Perfeccionamiento de la organización del trabajo para la producción de Tomate (Botijón) en la Unidad Empresarial de Base La Palma

Abstract

El presente trabajo de diploma fue realizado en la Unidad Empresarial de Base “La Palma’’ con el objetivo general de perfeccionar la organización del trabajo para elevar la productividad en el cultivo de tomate de dicha entidad. Para dar cumplimiento al objetivo propuesto se elaboró el marco teórico práctico referencial de la investigación donde aparecen recogidos los elementos fundamentales que permiten adentrarse en el estudio del tema. Se seleccionó el procedimiento de Nieves Julbe (2008), y con la aplicación parcial del mismo en el área de producción de tomate se diagnosticó el estado actual en que se encuentra la organización del trabajo en la misma. Se determinaron las deficiencias existentes, a partir de las cuales se trazaron las estrategias de mejora que debe seguir la organización. Para el desarrollo del trabajo se aplicaron métodos teóricos y empíricos que contribuyeron en el cumplimiento del objetivo propuesto así como técnicas de estudio de tiempo como el muestreo por observaciones instantáneas (MOI) y la fotografía individual. Además se detectó que el problema existente está dado por las deficiencias en la producción de tomate en el año 2013. Con la realización de la investigación se obtuvieron como principales resultados la selección y aplicación parcial del procedimiento, conllevando a la elaboración de un plan de acción que de llevarse a cabo contribuirá al desarrollo de la organización

The present diploma work was carried out in the Managerial Unit of Base “The Palm” with the general objective of perfecting the organization of the work to elevate the productivity in the cultivation of tomato of this entity. To give execution to the proposed objective the mark theoretical practical referential of the investigation it was elaborated where they appear picked up the fundamental elements that allow going into in the study of the topic. Nieves Julbe procedure was selected (2008), and with the partial application of the same one in the area of tomato production the current state was diagnosed in that is the organization of the work in the same one. The existent deficiencies were determined, starting from which the strategies of improvement were traced that it should follow the organization. For the development of the work theoretical and empiric methods were applied that contributed in the execution of the proposed objective as well as technical of study of time like the sampling for instantaneous observations (MOI) and the individual picture. It was also detected that the existent problem is given by the deficiencies in the tomato production in the year 2013. With the realization of the investigation they were obtained as main results the selection and partial application of the procedure, bearing to the elaboration of an action plan that will contribute to the development of the organization of being carried out