Comportamiento productivo en cerdos de pre-ceba suplementados con cepa de plátano

Abstract

La investigación se desarrolló en la UEB Cuba Sí 3, perteneciente a La Empresa Porcina de Holguín; con el objetivo de evaluar la suplementación con cepa del plátano en el comportamiento productivo de cerdos en pre-ceba. Para el estudio se utilizaron 120 animales al destete de 28 días; se dividieron en tres grupos de 40 animales cada uno; un testigo y dos con tratamiento; a los grupos 1 y 2 se le suministró 5% y 10% de cepa de plátano respectivamente. En la investigación se tuvo en cuenta el peso inicial, se evaluó la ganancia media diaria (GMD), el peso final al terminar el experimento, la conversión del peso por Kg de carne y la incidencia de diarrea en los grupos experimentales. Los datos se procesaron utilizando el paquete estadístico InfoStat versión 2016 de Di Rienzo y la diferencia entre medias se determinó según prueba de rangos múltiples de Duncan, considerándose significativa cuando P≥0,05. En la GMD, la conversión y el peso final se evidenciaron diferencias significativas entre los tres grupos experimentales, teniendo mejores resultados los grupos suplementados con cepa de plátano respecto al testigo, siendo el tratamiento 3 el de mayor significación. En cuanto a la incidencia de diarrea se presentaron menos casos en los grupos suplementados, teniendo diferencias significativas con respecto al testigo. Económicamente fue factible el tratamiento logrando una ganancia de $ 210.8 y $ 389.2 en los tratamientos 2 y 3 respectivamente y un ahorro de 34.8 Kg de pienso respecto al testigo durante la etapa experimental.