Evaluación técnica de mejora de medidas del proceso de preparación y extracción de sacarosa de la caña de azúcar en la UEB "Loynaz Hechavarría"
Abstract
El presente trabajo muestra la importancia del proceso de preparación de la
sacarosa de la caña en el proceso azucarero. Se realiza una evaluación técnica
de la eficiencia del proceso en la planta moledora de la UEB ¨Loynaz
Hechavarría, determinando las pérdidas en que incurre, relacionadas con la
sacarosa en bagazo, cuantificándose esta y su influencia sobre el costo de la
producción final. Los cambios tecnológicos implementados como propuesta de
mejora contribuyeron a una mayor eficiencia en el proceso, resultados que se
avalan por la comparación de la zafra anterior y reporte de ingresos adicionales.
The present work shows the importance of the process of preparation of the
sucrose of the cane in the sugar process. He/she is carried out a technical
evaluation of the efficiency of the process in the millers plant of the filial ¨Loynaz
Hechavarría, determining the losses in that it incurs, related with the sucrose in
trash, being quantified this and their influence on the cost of the final production.
The technological changes implemented as proposal of improvement
contributed to a bigger efficiency in the process, results that they are endorsed
by the comparison of the previous harvest and report of additional revenues.