Gestión de riesgos de la calidad con enfoque en la sostenibilidad en el Hotel Club Amigo Atlántico Guardalavaca

Abstract

La gestión de los riesgos de la calidad es una herramienta estratégica importante en una organización, porque da soporte a los sistemas de gestión modernos, que son necesarios para la toma de decisiones para que la entidad logre las metas propuestas. La sostenibilidad empresarial tiene como finalidad buscar un equilibrio entre el aspecto social, económico y ambiental de una organización creando valor económico, medioambiental y social a corto y largo plazo. Una empresa que no se adapte a los constantes cambios que exige el mercado actual para ser competitivo corre el riesgo de desaparecer. Es por ello, que la presente investigación traza como situación problemática a resolver: insuficiencias en la gestión de los riesgos de la calidad Guardalavaca limitan la sostenibilidad de este sistema en el Hotel Club Amigo Atlántico, y como objetivo gestionar los riesgos de la calidad con enfoque en la sostenibilidad en esta entidad objeto de estudio. En el estudio se utilizaron métodos teóricos como: análisis y síntesis de la información obtenida a partir de la revisión de literatura y documentación especializada, listas de chequeo, así como de la experiencia de especialistas y trabajadores consultados, métodos empíricos como entrevistas, observación directa, consulta de documentos para la recopilación de la información, entre otros que contribuyeron al cumplimiento del objetivo planteado

Risk management is an important strategic tool in an organization because it supports modern management systems, which are necessary for decision-making so that the entity achieves the proposed goals. The purpose of business sustainability is to seek a balance between the social, economic and environmental aspects of an organization, creating economic, environmental and social value in the short and long term. A company that does not adapt to the constant changes that the current market demands to be competitive runs the risk of disappearing. That is why this research is drawn as a professional problem to solve: inadequacies in the management of quality risks that affect organizational performance Hotel Club Amigo Atlántico Guardalavaca, and as an objective to manage quality risks with a focus on sustainability in this entity that is the object of practical study. The study used theoretical methods such as: analysis and synthesis of information obtained from the literature review and specialized documentation, checklists, as well as the experience of specialists and workers consulted, empirical methods such as interviews, direct observation, consultation of documents for the compilation of information, among others that contributed to the fulfillment of the proposed objective