Estudio de mercado para la comercialización minorista de mango en conserva en la unidad No.1 Mártires

Abstract

Con el objetivo de determinar los componentes esenciales para elevar los niveles de comercialización minorista de mango en conserva en la unidad No.1 “Mártires”, se realizó un estudio de mercado que identificó y definió oportunidades y problemas de mercado. Se empleó una metodología basada en la búsqueda documental, la observación participante, la entrevista personal y como instrumento a emplear el cuestionario para determinar sexo de los consumidores, ocupación, preferencias por el mercado y días de la semana, vías para la información de la oferta, frutas de mayor predilección como conservas, características de los envases, opciones para realizar el pago y poder adquisitivo de los encuestados. Luego de analizar la información de los atributos del servicio prestado mediante las herramientas de InfoStat se realizaron las deducciones acerca de lo que sucede durante el proceso de comercialización. Se concluye que las mujeres representan el mayor por ciento de las personas encuestadas, aunque realizan compras pocas veces. La mayor preferencia como fruta en conserva la tiene el mango, el cual se consume de 1 -2 veces a la semana. Prevalecen los amigos como forma de publicidad, la mayoría de los encuestados son obreros y se muestran satisfechos con el servicio prestado. Con frecuencia se acuden los viernes, sábados y domingos al mercado. La mayor parte de los encuestados se fija con preferencia en el precio al comprar el mango en conserva, opta por el pago del producto mediante efectivo y considera su poder.

AdquisitIn order to determine the essential components to raise the levels of retail marketing of canned mango in unit No.1 "Mártires", a market study was carried out that identified and defined market opportunities and problems. A methodology based on the documentary search, the participant observation, the personal interview and as an instrument to use the questionnaire to determine the sex of the consumers, occupation, preferences for the market and days of the week, ways for the information of the offer was used. , fruits of greater predilection as preserves, characteristics of the containers, options to make the payment and purchasing power of the respondents. After analyzing the information on the attributes of the service provided using the InfoStat tools, deductions were made about what happens during the marketing process. It is concluded that women represent the highest percentage of the people surveyed, although they make purchases rarely. The most preferred canned fruit is mango, which is consumed 1 -2 times a week. Friends prevail as a form of advertising, most of the respondents are workers and are satisfied with the service provided. They often go to the market on Fridays, Saturdays and Sundays. Most of the respondents prefer the price when buying canned mangoes, choose to pay for the product in cash and consider their purchasing power to buy small cans.ivo acorde para comprar envases de lata de tamaño pequeño.