Planificación estratégica del Hotel Miraflores de la cadena hotelera Islazul hasta el año 2008

Abstract

El presente trabajo de diploma tiene como base experimental el Hotel Miraflores, situado en el municipio Moa. Su propósito central ha sido elaborar un plan estratégico para un horizonte de tres años, adaptando la metodología empleada a las características típicas de una instalación hotelera. Como herramienta fundamental para la obtención de información se utilizó la entrevista, así como los métodos de inducción-deducción, el histórico-lógico y análisis y síntesis para caracterizar la entidad y paralelamente realizar un diagnóstico general y específico de los servicios a través de técnicas novedosas. Se sugirieron además alternativas de estrategias, seleccionándose las más atractivas en vista de mejorar el funcionamiento y calidad de los servicios hoteleros de esta instalación, cumplimentando así la fase de formulación de estrategias. Adicionalmente se elaboró un Plan de Acción Estratégico que deberá ser ejecutado y controlado por los responsables predeterminados. La realización de este trabajo tiene como finalidad lograr una mayor objetividad en el proceso de planificación en la organización y de esta forma, con el diseño de estrategias, contribuir a un mejor desempeño y la prestación de un servicio de mayor calidad y excelencia.