Planeación Estratégica en la Empresa Molinera-Confitera de Holguín para el período 2009-2012

Abstract

Este Trabajo de Diploma titulado “Planeación Estratégica en la Empresa Molinera-Confitera de Holguín para el período 2009-2012” tiene como objetivo diseñar un plan estratégico para un período de tres años que permita perfeccionarel desempeño de la organización y a través del estudio del entorno obtener mayores niveles de eficiencia, productividad y utilidades. Para el logro delobjetivo fue necesaria la utilización de métodos teóricos y empíricos como: histórico-lógico, análisis y síntesis, hipotético-deductivo y entrevistas. Como resultado se detectaron los principales factores internos y externos que influyen de forma positiva y negativa sobre la organización y que han posibilitado su actual situación. El diagnóstico estratégico se llevó a cabo mediante el apoyo de la Matriz de Evaluación de Factores Internos y la Matrizde Evaluación de Factores Externos, las que demostraron que la Empresa presenta una situación ligeramente desfavorable. La Matriz de Perfil Competitivo ubica a la Molinera-Confitera en el segundo lugar en el mercado de Confitería y Repostería; la Matriz DAFO muestra que la empresa se encuentra en el cuadrante DA, resultado de un predominio de sus debilidades y de las amenazas existentes en el entorno; la Matriz Interna–Externa recomienda seguir estrategias de resistencia; y el Plan de Acción posibilitará la implementación de las estrategias propuestas. Finalmente se arribó a las conclusiones y recomendaciones que van a permitir mejorar la situación en la organización.

This Diploma’s work titled "Strategic Planning inthe Molinera-Confitera Company of Holguín for the 2009-2012 period" has as objective to design a strategic plan for three year that allows to perfectthe organization fulfil and toobtain bigger levels of efficiency, productivity and benefit. For to achieve the objective was necessary the use of theoretical and empiric methods such as: historical-logical, analysis and synthesis, hypothetical-deductive, inquiry. As results were detected the main internal and external factors that influence of positive and negative form on the organization,they have facilitated its current situation. The strategic diagnosis was carried out with the support of the Matrix of Internal Factors Evaluation and the Matrixof External Factors Evaluation; those demonstrated that the Company presents a slightly unfavourable situation. The Matrix of Competitive Profile situated in the second place of confectionery market to the Molinera-Confitera Company. The DAFO Matrix shows that the Company is in the DA quadrant, result of a prevalence of its weaknesses and threats existent in the environment; the Internal-External Matrix recommends to the Strategic Business Unit to follow resistance strategies and the Action’s Plan will facilitate the implementation of the strategies. Finally arrived to conclusions and recommendations that will allow to improve the situation in this organization