Aplicación de un Sistema de Costo de la Calidad en la tienda “La Central” de la Corporación CIMEX, Sucursal Holguín

Abstract

El presente trabajo se realizó en la Tienda “La Central” de la Corporación CIMEX. SA, Sucursal Holguín, con el objetivo de determinar las actividades que generan costos de calidad, identificar y clasificarlos elementos de gasto en cada una de ellas, considerando los costos de prevención, evaluación y por fallos. Se diseñó y aplicó una metodología para el cálculo de los costos apoyados en el enfoque basado en procesos. Se calcularon los costos por fallos en el año 2008 en los procesos identificados. Se propuso el cálculo de los costos de prevención y evaluación, para determinar los Costos Totales de Calidad. Los mayores costos por fallos se detectaron en el proceso “Venta de Mercancía” como consecuencia de las mermas por devoluciones de lo clientes. Se determinó que estas mermas vienen dadas por los fallos de los procesos anteriores y se propuso estudiar las causas con vistas a mejorar la calidad de dicho proceso. Para el cumplimiento de los objetivos se utilizaron diferentes técnicas, herramientas, expresiones matemáticas y claves para el análisis de los resultados y se tuvieron en cuenta diferentes índices que permiten realizar un análisis profundo del comportamiento de los costos de la calidad, como una medida de desempeño para la organización. Al finalizar se formularon las conclusiones y recomendaciones con el objetivo de identificar a la organización con la Gestión de la Calidad, de modo que se calculen y analicen los costos de calidad para proveer a la dirección de los elementos que le permitan tomar decisiones, orientadas a cuantificar los esfuerzos hacia la obtención deniveles óptimos de calidad, utilizando los recursos disponibles de la forma más racional.