Elaboración de Estrategias Integrales para la crianza de las gallinas semirrústicas en la Granja Avícola Luis Turcios Lima.

Abstract

Esta investigación fue realizada en la Granja Avícola “Luis Turcios Lima”, encargada de la producción de huevos para la incubación de este tipo de aves con el objetivo de diagnosticar el sistema productivo de huevos de la gallina semirrústica en la etapa de reproductoras y trazar estrategias para su mejoramiento.Para el cumplimiento de este objetivo se analizaron los controles estadísticos de las crianzas 2012, 2013 y 2014, en un período de 30 semanas de explotación, desde el primer huevo hasta la semana 50, se determinan sus principales indicadoresproductivos y sus desviaciones respecto a los estándares establecidos en la literatura especializada, se determinaron las principales causas y se trazaron estrategias para su solución.Los principales resultados obtenidos fueron:Se realizó una valoración de los indicadores productivos de la Gallina Semirrústica en las condiciones medioambientales y de manejo de la provincia Holguín; además de un diagnóstico de los factores externos e internos que influyen en los resultados productivos, se elaboró la matriz DAFO de la Granja, detectando que se encuentra en el cuadrante 4 (Estrategias Adaptativas) y se diseñaron estrategias para el mejoramiento de la producción.

This research was conducted at the Poultry Farm "Luis Turcios Lima", responsible forthe production of eggs for the incubation of these birds in order to diagnose the productive system eggs semirrústica chicken on the stage of breeding and strategize for improvement. To fulfill this objective statistical raising controls 2012, 2013 and 2014, a period of 30 weeks of operation, were analyzed from the first egg until week 50, the main production indicators and deviations are determined regarding standards established in the literature, the main causes were identified and strategies for their solution were drawn. The main results were:An assessment of the productive indicators of Semirrústica chicken in environmental conditions and management of Holguin province was performed, a diagnosis of external and internal factors influencing the production results was performed, the SWOT matrix was developed Farm, It detecting found in quadrant 4 (Adaptive Strategies) and strategies for improving the production were designed.