Establecimiento de un banco de proteínas mediante la asociación de gramíneas y leguminosas (leucaena leucophela, glicinia, y hierba de guinea) para la ceba del ganado bovino (Mestizo Cebú) en la UBPC “Abel Santamaría Cuadrado”

Abstract

El trabajo se realizó en la UBPC. ³Abel Santamaría Cuadrado¶¶ Unidad Básica de Producción de Caña de Azúcar (UBPC) situada en el municipio Urbano Noris provincia Holguín, cuyo objeto social es la producción de caña de Azúcar. Con este trabajo se pretende establecer un banco de proteínas mediante la asociación de gramíneas y leguminosas (Leucaena leucophela, glicinia, y hierba de Guinea) para la ceba del ganado bovino en la UBPC Abel Santamaría del municipio Urbano Noris. Para el estudio fueron seleccionados al azar 10 animales de la raza mestizo cebú, con buen desarrollo somático, categoría torete, edad comprendida 24 meses divididos en dos grupos-, Grupo control (T2) con un peso inicial de 233.12 Kg, sometidos a pastoreo tradicional (Anexo 2) y Grupo experimental (T1) con un peso inicial de 234.42 Kg. cuya alimentación se llevó a cabo en el banco de proteínas. Esta investigación propone la puesta en práctica de la alimentación alternativa mediante el uso de bancos de proteínas; lo que permite alcanzar resultados satisfactorios en la ceba bovina. Durante el desarrollo del experimento se demuestra que los animales que pastaron en el banco de proteínas tuvieron un crecimiento sustancial con respecto a los que están en pastoreo tradicional, los valores alcanzados durante el experimento expresan una diferencia de 283 g en la ganancia media diaria, así como 106,1 Kg. en el peso final del grupo experimental.

The work was done in the UBPC Abel Santamaría located in the municipality Urbano Noris, Holguín province, whose corporate purpose is the production of sugar cane. This is to establish a bank of proteins by the association of grasses and legumes (Leucaena leucophela, wisteria, and Guinea grass) for the fattening of cattle in the Abel Santamaría UBPC. For the study were randomly selected 10 animals crossbred zebu breed, with good somatic growth, bull category, age between 24 months divided into two groups, control group (T2) with a starting weight of 233.12 kg, undergoing traditional grazing (Appendix 2) and Experimental (T1) with a starting weight of 234.42 kg feed which took place on the bench of proteins. It was hypothesized that with replacement feeding using protein banks can achieve satisfactory results in the fattening cattle. During the course of the experiment show that the animals that grazed on the bank of proteins had a substantial increase over those in traditional grazing, the values obtained during the experiment expressed a difference of 283.0 g in average daily gain and 106.1 kg in the final weight of the experimental group.