Metodología para la gestión de la producción más limpia en la empresa de Ingeniería y Proyectos Azucareros IPROYAZ Holguín.

Abstract

Considerando las exigencias actuales de la economía cubana, precisamente en el proceso inversionista, donde uno de sus actores es la entidad proyectista, así como las estrategias ambientales, que abogan por la gestión ambiental sostenible en las empresas y las prácticas de producción más limpia, se necesita que las empresas de ingeniería y proyectos, a pesar de no ser grandes contaminadoras del medio ambiente incorporen, buenas prácticas de gestión ambiental en sus servicios de diseño. Diferentes autores sugieren la gestión de producción más limpia como una opción para reducir los impactos negativos al medio ambiente, esta investigación propone una metodología para la gestión de producción más limpia en los servicios de diseño de la empresa de ingeniería y proyectos IPROYAZ. Holguín, al observarse, que existen oportunidades de producción más limpia en la gestión de los recursos y los residuos, así como en las prácticas organizativas. La metodología que se propone se desarrolla a partir del análisis del estado del arte, donde se apreció que la gestión de producción más limpia en los servicios de diseño es escasamente abordada. Se toma como base la metodología de la evaluación en planta propuesta por la autora cubana Sonia Orúe, sin dejar de tener en cuenta sugerencias de otros autores y basándose en la investigación realizada se adecua a los servicios de diseño. En la etapa correspondiente se sugiere como opción de producción más limpia, un plan de acción, que contiene la elaboración de un manual de buenas prácticas ambientales para la realización de los servicios y las soluciones dadas en ellos. Para la sostenibilidad de la metodología se sugiere la etapa de control y sostenimiento, proponiéndose una Lista de Chequeo y el seguimiento de las no conformidades con un registro establecido para esta finalidad. Con esta metodología se recomienda implementar la gestión de producción más limpia en los servicios de diseño de la empresa de ingeniería y proyectos IPROYAZ Holguín.