Procedimiento para la gestión de la seguridad en las cadenas de suministros, con enfoque hacia la sostenibilidad. Caso de estudio de la construcción

Abstract

Un factor de indispensable tratamiento para lograr que las cadenas de suministros sean sostenibles lo constituye la gestión de la seguridad en las mismas, lo cual es un tema de creciente importancia internacional y crucial para el desarrollo de América Latina y el Caribe. La interrupción de una cadena logística por cualquier evento que imposibilite la distribución de suministros o productos, puede ocasionar pérdidas económicas por la falla en particular y además un efecto de propagación al resto de la cadena, afectando la competitividad nacional y regional y la sostenibilidad de las cadenas de suministros. En Cuba el término seguridad en las cadenas de suministros ha sido poco desarrollado y la importancia del tema es aún desconocida por las organizaciones. Debido a esto la investigación tiene como objetivo desarrollar un procedimiento para la gestión de la seguridad en las cadenas de suministros que contribuya a alcanzar su sostenibilidad. El principal resultado que se desglosa del estudio es dotar a la empresa cubana de una base teórica actualizada para la implantación del sistema de gestión de la seguridad en las cadenas de suministros, con base en los requisitos de la norma ISO 28000:2007. Se realizó la aplicación parcial del procedimiento en la Empresa de Materiales de la Construcción de Holguín, donde se aplicaron diagnósticos, se evaluaron los riesgos y se diseñaron los elementos del sistema de gestión de la seguridad. Durante la investigación se emplearon diferentes métodos: histórico-lógico, sistémico, inducción-deducción, revisión de documentos, entrevistas, el análisis de conglomerados, entre otros.

A factor of indispensable treatment to achieve that the chains of supplies be sustainable constitutes it the step of the security in the same, it who is a topic of international and crucial importance crescent for the development of Latin America and the Carib. The interruption of a logistic chain for any happening that makes impossible the distribution of supplies or products, can occasion economic losses for the fault specially and also an effect of propagation to the remainder of the chain, by affecting the national and regional competitiveness and the sustainability of the chains of supplies. In Cuba the security term in the chains of supplies has been little developed and the importance of the topic is still unknown for the organizations. Due to this the investigation has as objective it develops a procedure for the step of the security in the chains of supplies it contributes to reach your sustainability. The main result that it removes footnotes from of the study is to endow to the Cuban enterprise of a theoretical base updated for the implantation of the system of step of the security in the chains of supplies, with base in the requirements of the norm ISO 28000:2007. It carried out the partial application of the procedure in the enterprise of materials of the construction of Holguín, in which it is applied diagnostic, evaluated the risks and it is designed the elements of the system of step of the security. During the investigation employed different methods: historical, logical, systemic, induction, deduction, revision of documents, interview, the analysis of conglomerates, between other.