Aplicación de métodos estadísticos matemáticos al control de la calidad en la producción de cigarrillos en la Empresa de Cigarros “Lázaro Peña”

Abstract

La presente investigación se titula: Aplicación de métodos estadísticos matemáticos al control de la calidad en la producción de cigarrillos en la empresa de cigarros “Lázaro Peña”, tiene como objetivo definir los métodos estadísticos matemáticos que se adecuan al análisis de datos en el proceso de producción del cigarro criollos para la mejora continua dentro del Sistema de Gestión de la Calidad basado en los requisitos de la NC-ISO 9001:2008, tomando como base la poca utilización de métodos de análisis y cálculos que contribuyan a disminuir el margen de error en este proceso. Para la realización del trabajo se emplearon métodos teóricos como el histórico-lógico, el análisis y síntesis, la induccióndeducción; métodos empíricos como la observación científica y la modelación; y métodos estadísticos. Como resultado fundamental se obtiene el análisis del comportamiento de los requisitos de calidad en el proceso de producción de los cigarros criollos de la empresa de cigarros “Lázaro Peña”, la determinación de las técnicas estadísticas adecuadas a aplicar a los requisitos de calidad y la aplicación de los métodos estadísticos a los requisitos de calidad establecidos en el proceso de producción, así como la detección de causas de variabilidad. Esta investigación brinda la posibilidad de aplicar técnicas estadísticas que ayudan y fortalecen el control de la calidad, los cuales contribuyen a la disminución de los errores y aportan un respaldo científico para su ejecución.

This research paper is titled “Aplication of mathematical and statistic methods to quality control at the empresa de cigarros Lázaro Peña”, it aims at defining the mathematical statistics methods suitable for data analysis in the production process of the criollos cigarettes that lead to continuous improvement within the Quality Management System based on the requirements of the NC-ISO 9001:2008, taking as a reference the little use of analysis and calculation methods that contribute to diminish the margin of error in this process. To do this research various theoretical methods such as the historical-logical, analysis and synthesis, induction-deduction, empirical methods such as scientific observation and modeling and statistical methods were used. As fundamental results, the behavior analysis of the quality requirements in the production process of the criollos cigarettes at the Empresa de cigarros “Lázaro Peña”, the determination of suitable statistical techniques to apply to quality requirements, and the application of statistical methods to the quality requirements established in the production process, as well as the detection of variability causes were obtained. This research gives the possibility to apply statistical techniques that help and strengthen the quality control and contribute to diminish errors, thus giving a scientific foundation for their execution.