Estrategia de marketing para publicitar el 1910 Restaurante & Bar en la red social You Tube

Abstract

Con la llegada de la era digital, el uso de nuevas tecnologías cobra vital importancia y brindan beneficios que años atrás eran impensables. En la actualidad mediante el internet se realiza transacciones bancarias, compra venta de productos, promoción de marcas, video llamadas, etc. Dentro del internet las redes sociales gozan de gran popularidad, hoy en día es difícil encontrar alguna persona que no cuente con un perfil de Twitter, Instagram, Facebook o YouTube. La presente investigación se desarrolló en el 1910 Restaurante & Bar, negocio del sector no estatal dedicado a la comercialización de servicios y productos de restauración vinculados a la gastronomía en el municipio de Holguín. En el análisis realizado al canal de YouTube del restaurante se comprobó que existen problemas que dificultan la promoción de la organización, por lo que se determinó como objetivo general desarrollar una estrategia que permita promocionar el 1910 Restaurante & Bar en la plataforma YouTube. El principal resultado de la investigación es el diseño de una estrategia que dota al restaurante de una herramienta que elimina el empirismo para promocionar la organización desde la plataforma YouTube, además de un análisis de diferentes procedimientos de marketing tradicional. Par el procesamiento de los datos se utilizaron técnicas y herramientas propias de la ingeniería industrial aprendidas durante el transcurso de la carrera como: revisión documental, observación directa, tormenta de ideas y método concordancia de Kendall, además de métodos estadísticos-matemáticos como: SPSS versión 20 y el UCINET

With the arrival of the digital era the use of new technologies takes vital importance and brings benefices that were unthinkable years ago. Now a day’s internet is used for transactions, sales and purchases, brands advertising, video calls and more. Within the internet social media carries a big popularity; it is difficult to find a single person whom doesn’t count with a Twitter, Instagram or YouTube profile. The following investigation was developed at 1910 Restaurant & Bar a non- governmental business dedicated to the market of services and products of restaurants, linked to gastronomy in Holguin. In the analysis of their YouTube channel it was noticed the existence of problems that made difficult the advertisement of this organization. For this we determined as a general goal the development of a strategy that allows advertising 1910 Restaurant & Bar in the platform YouTube. The main result of this investigation is the design of a strategy that endows the restaurant with a tool to eliminate empiricism in order to advertise the organization from the platform YouTube as well as an analysis of different procedures of traditional marketing. For data procedure there were used techniques and tools of Industrial engineering learned during the course of the career; such as: documental reviewing, direct observation, storm of ideas and Kendall’s agreement method, as well as other statistic- mathematic methods like: SPSS version 20 and the UCINET