Comportamiento del Brix refractométrico en diferentes secciones del tallo de la caña de azúcar (Saccharum spp. híbrido)
Abstract
El estudio se realizó en la UEB Instituto de Investigaciones de la Caña de
Azúcar Holguín, con el objetivo de evaluar el comportamiento del Brix
refractométrico en las diferentes secciones de los tallos como una vía para
contribuir a elevar la eficiencia de la selección de nuevos cultivares de caña
de azúcar; para ello, se estableció un experimento de campo en el Bloque
Experimental de Guaro, en noviembre/2020, con un diseño de bloques al
azar con tres cultivares (C86-12, C97-445 y C90-317) y tres repeticiones; se
realizaron evaluaciones del Brix refractométrico en la cepa de caña planta,
con 16 meses de edad en entrenudos alternos, desde el +7 hasta el +35. Se
realizaron análisis de varianza de clasificación doble y se utilizaron las
dócimas de Tukey (p≤0,05) para la comparación múltiple de medias de las
interacciones. El estudio evidenció la existencia de diferentes patrones de
contenido azucarero en los cultivares evaluados; la media general del Brix
de C86-12 fue superior a las de C90-317 y C97-445, que presentaron
mayores valores de desviación estándar y coeficiente de variación. En los
tres cultivares evaluados, hubo diferencias significativas entre los
entrenudos respecto al Brix. El análisis factorial confirmó la existencia de
diferencias significativas entre los cultivares, los entrenudos y en la
interacción cultivares por entrenudos. El Brix del tercio superior de los tallos
fue el que mejor caracterizó las diferencias entre los cultivares, por lo que
se recomienda realizar en este las evaluaciones de dicha variable,
preferiblemente en los entrenudos +7 a +11. The study was carried out at the UEB Holguín Sugarcane Research Institute,
with the objective of evaluating the refractometric Brix behavior in the different
sections of stalks as a way to contribute to increase the selection efficiency of
new cultivars of sugar cane; for that, a field experiment was established in the
Guaro Experimental Block, belonging to named institution. The experiment was
planted in November/2020 with a randomized blocks design with three cultivars
(C86-12, C97-445 and C90-317) and three repetitions; evaluations of
refractometric Brix in the plant cane crop, with 16 months of age, at alternate
internodes since +7 to +35 were made. Double classification analyses of
variance were applied and Tukey test (p≤0.05) for multiple comparison of
means of interactions were used. It was evidenced the existence of different
patterns of sugar content in evaluated cultivars; the general mean of Brix of
C86-12 was superior to C90-317 and C97-445, which presented higher values
of standard deviation and variation coefficient. In all of three evaluated cultivars,
there were significant differences among internodes respect to Brix. The
factorial analysis confirmed the existence of significant differences among
cultivars, the internodes and the cultivars per internodes interaction. The Brix of
the top third of stalks was whichever best characterized the differences among
cultivars, so it is recommended to do in the same the evaluations of named
variable, ideally at internodes +7 to +11.