Procedimiento para la gestión de riesgos de calidad en la UEB “Jesús Feliú Leyva” no.2

Abstract

La gestión de riesgos de calidad constituye una herramienta necesaria para el logro de los objetivos organizacionales como parte fundamental del Sistema de Gestión de Calidad (SGC). A sus efectos, el presente proyecto de investigación define como problema profesional la insuficiente gestión de riesgos de calidad en la UEB “Jesús Feliú Leyva” No.2, perteneciente a la Empresa de Acopio Beneficio y Torcido de Tabaco de Holguín (EABTTH). Se determina como objetivo general implementar un procedimiento de gestión de riesgos y oportunidades de calidad como contribución a la mejora del desempeño del SGC actual de la UEB “Jesús Feliú Leyva” No.2. Se utilizaron diferentes métodos teóricos de investigación científica como: HistóricoLógico, Análisis-Síntesis y Sistémico- Estructural; y métodos empíricos, tales como: encuestas, observación directa, revisión documental, análisis de contenido, y criterio de expertos entre otros. Con la aplicación parcial del procedimiento de González Proenza (201 9); se identificaron los riesgos de calidad, su análisis y evaluación para determinar los de mayor impacto negativo para el funcionamiento de los procesos seleccionados. Además, se determinaron las oportunidades de mejora para los riesgos críticos y el establecimiento de controles mediante un Plan de Prevención de Riesgos de Calidad (PPRC), la comunicación de resultados y el seguimiento necesario quedaron recomendadas para su ejecución por la empresa

Quality Risk Management is a necessary tool for the achievement of organizational goals as part of the Quality Management System. Thus, the following investigation project defines as a professional problem the inadequate quality risk management at UEB “Jesus Feliu Leyva” No.2, which belongs to Holguin Tobacco Gathering, Benefice and Bent Enterprise. The implementation of a procedure for quality risk and opportunities, as a contribution to the improvement of the existing Quality Management System at UEB “Jesus Feliu Leyva” No.2, is determined as general objective. Different theoretical methods of scientific investigation were used, like Historical-Logical, Analysis-Synthesis and Systemic-Structural, as well as empiric methods such as questionnaires, direct observation, documents review, content analysis and experts criteria among others. The partial application of Gonzalez Telles (2017) procedure allowed the identification of quality risk, its analysis and evaluation to determine the ones with more negative impact on the development of the chosen processes. It also served to determine improvement opportunities for critical risk and the establishment of controls through a Plan for the Prevention of Quality Risk, results communication and the necessary follow up, which were given as recommendations to be implemented by the enterprise