Perfeccionamiento de la gestión de almacenamiento en el complejo de hoteles Holguín
Abstract
Una eficiente gestión logística es fundamental para obtener altos índices de
productividad o servicios en una organización, con lo cual es necesario prestar
atención a los procesos logísticos y buscar la manera de optimizarlos y hacerlos más
eficientes. Como parte indisoluble de esta la actividad de almacenamiento tiene una
especial importancia pues contribuye a garantizar la satisfacción del cliente. Sobre
esta base se desarrolla el presente trabajo investigativo realizado en el Complejo de
Hoteles E Holguín subordino a la OSDE CUBANACAN SA., el cual se propone como
objetivo aplicar un procedimiento que permita mejorar la gestión de almacenamiento
en la entidad. Para realizar esta investigación se revisaron un conjunto de
bibliografías relacionadas con la gestión de almacenamiento para definir los objetivos,
técnicas y tareas del procedimiento escogido y adaptado a las características del
almacén objeto de investigación. Como resultados fundamentales se detectaron
violaciones en los principios de almacenamiento, inexistencia de un local idóneo para
el desarrollo de la actividad de almacenamiento, déficit de tecnología de
almacenamiento y productos almacenados en lugares inadecuados; para las que se
proponen soluciones encaminadas a erradicar o solventar sus efectos negativos en
la gestión de almacenamiento. Se destaca como principal contribución la propuesta
de un nuevo almacén, que garantiza una utilización efectiva de sus capacidades. Para
el desarrollo de este trabajo se utilizaron métodos teóricos como el de análisis y
síntesis de la información, inductivo-deductiva, analítico-sintética, así como también
métodos empíricos como encuestas, entrevistas y observación directa. An efficient logistical administration is fundamental to obtain high indexes of
productivity or services in an organization, with that which is necessary to pay attention
to the logistical processes and to look for the way to optimize them and to make them
more efficient. As indissoluble part of this the storage activity has a special since
importance it contributes to guarantee the client's satisfaction. On this base the
present investigative work is developed carried out in the Complex of Hotels E Holguín
subordinate the OSDE CUBANACAN INC., which intends as objective to apply a
procedure that allows to improve the storage administration in the entity. To carry out
this investigation they were revised a group of bibliographies related with the storage
administration to define the objectives, techniques and tasks of the chosen procedure
and adapted to the characteristics of the warehouse investigation object. As
fundamental results violations were detected in the storage principles, nonexistence
of a suitable local for the development of the storage activity, deficit of storage
technology and products stored in inadequate places; for those that intend solutions
guided to eradicate or to pay their negative effects in the storage administration. He
stands out as main contribution the proposal of a new warehouse that guarantees an
effective use of their capacities. For the development of this work theoretical methods
were used as that of analysis and synthesis of the information, inductive-deductive,
analytic-synthetic, as well as empiric methods as surveys, interviews and direct
observation.