Pérez Hidalgo, Santa Inés (Instituto Superior Pedagógico José de la Luz y Caballero, Facultad de Ciencias Técnicas, Departamento de Industrial, 2008)
La presente investigación está centrada en el mejoramiento de la educación ambiental de los estudiantes del tercer año de la especialidad de Servicios Gastronómicos en el Centro Politécnico “10 de Octubre”, propiciado por ...