Turró Guió, Yanecsi (Universidad de Ciencias Pedagógicas "José de la Luz y Caballero", Holguín, Sede Universitaria Urbano Noris Cruz, 2012)
El presente trabajo parte de la determinación a través de un diagnóstico, de las
insuficiencias que presentan los profesores que imparten la asignatura Tecnología
del Azúcar Crudo y Refino a los estudiantes de Técnico ...