| dc.description.abstract | Esta tesis aborda un tema poco conocido, sobre el surgimiento y funcionabilidad de las fuentes de Soda en Cuba, así como en la provincia Holguín, así como el rescate de la Sodería el Framboyán del complejo número 4 de la Empresa Palmares Sucursal Holguín. Los olores y sabores que se encuentran en la naturaleza han sido siempre motivo de ensueño y placer. El aroma, junto con el sabor desempeña un papel importante en el consumo y en la aceptación de los alimentos; asimismo influyen en la digestión y el metabolismo. El origen del nombre Fuente de Soda deviene de la combinación del agua mineral natural gaseada y siropes saborizados. Hoy día en ellas se sirven los helados y diversas preparaciones con los mismos: batidos, sueros, sorbetes, zumos, jugos, refrescos y otras bebidas refrescantes. Nuestra premisa fundamental es revitalizar un servicio de óptima calidad, ofreciendo las más variadas especialidades que satisfagan el más exquisito de los gustos. | es_ES |
