Gestión de las pequeñas empresas de alojamiento turístico en la provincia de Granma.

Abstract

Las pequeñas empresas de alojamiento turístico (PEAT) constituyen una fuente de empleos y de ingresos de divisas frescas al país, por lo que es necesario continuar su desarrollo como oferta turística complementaria a la estatal. El objetivo general de la investigación es lograr un primer acercamiento a las competencias de las personas que gestionan las empresas de alojamiento privado en la provincia de Granma, para lo cual se seleccionan las variables: “gestión de las PEAT”, “conocimientos” y “competencias.” Para obtener información acerca de las variables se utilizó el método Delphi. Este instrumento, así como un cuestionario aplicado en forma de entrevista, permitieron recopilar datos acerca de los conocimientos y las competencias. Se determinaron, como resultados, las actividades objeto de gestión en las PEAT, así como las acciones que se deben realizar en cada una de ellas. Resultó además, que el 62,85 % de las personas encargadas de la gestión, poseen competencias adecuadas de orientación al cliente y visión de negocio, el 31,42 % poco adecuadas y el 5,71 % no adecuadas. En cuanto al nivel de conocimientos, el 17,14 % posee un nivel bajo, el 82,85 % un nivel medio y ninguno obtuvo un nivel alto. Los resultados alcanzados favorecerán el accionar tanto de los propios trabajadores por cuenta propia como de las autoridades encargadas de promover su desarrollo, logrando resultados superiores en el futuro.

Small tourist accommodation businesses (PEAT) are a source of employment and foreign exchange earnings to the country. That´s why the plan is to continue developing this activity as a complementary tourism offer to that of the state. The main objective of the research is to achieve a first approach to the skills of the people who manage companies of private accommodation in the province of Granma, through the selection and study of three variables, namely: "management PEAT", “knowledge” and “skills.” For information about variables the Delphi method was used. This instrument, as well as a questionnaire in the form of interview, allowed to gather information about knowledge and skills. The main results of the study refer to the determination of the activities to be done in order to improve the private accommodation management, as well as the actions to be performed in each activity. In addition, it was reveal that the 62,85 % of the owners have right skills (customer orientation and business vision), the 31 ,42 % have regular skills and the 5,71 % have wrong skills. Regarding the level of knowledge, the 17,14 % of the PEAT owners obtained a low level, 82,85 % a medium level and none obtained a high level. The results achieved encourage the actions of both, people who manage companies of private accommodation and the authorities responsible for promoting development, to the achievement of superior results in the future.