Conjunto de acciones para favorecer los indicadores en el proceso productivo en la UEB porcina “La Criolla” del municipio Báguano, Holguín

Abstract

Los indicadores productivos juegan un papel importante e imprescindible en el desempeño de una unidad porcina, pues el individuo debido a su actuación, constituye el más complejo e importante papel organizativo, por lo que es preciso perfeccionar este proceso, ya que según el nivel de preparación y profesionalidad lo hace más competitivo. Tomando como premisa lo anterior se realizó el presente trabajo en la UEB porcina “La Criolla”, del municipio Báguano de la Empresa Porcina Holguín, en el período comprendido entre los años 2009 y 2011, con el objetivo de elaborar un conjunto de acciones para favorecer el mejor comportamiento de los indicadores en el proceso productivo en la UEB porcina “La Criolla”, del municipio Báguano. Se evaluaron los principales indicadores productivos como son: efectividad, prolificidad, parto por puerca, viabilidad y productividad numérica, los factores que inciden sobre ellos y sus consecuencias. Para su realización se utilizaron métodos teóricos, empíricos. Todo esto permitió incrementar la eficiencia y eficacia del proceso productivo entre un 15-20%, alcanzándose beneficios y mejoras ambientales, económicas y funcionales. Los cambios permitieron ofrecer a los productores conocimientos para la crianza porcina y revertir los indicadores productivos con ahorros significativos. The productive indicators play an important and indispensable role in the functioning of a pig production unit, due to the individual behavior is the most important and complex factor in its organization, it is necessary to improve such process since the staff level of preparation and professionalism make it most competitive. Departing from such premise, the present work was carried out at the pig production unit “La Criolla” belonging Baguano to the provincial pig production company Holguin, since 2009 to 2011, with the objective of propose a set of actions to restore the technologic discipline in the productive process to favor the indicators fulfillment. The main indicators were evaluated, such as: effectiveness, prolificacy, birth by hog, viability, numeric productivity, the factors that influence on them and their consequences. Empirical and theoretical methods were used in its elaboration. All these let to increase the productive process’ efficiency and effectiveness between a 15% and a 20%, as well as to reach environmental, economic and functional benefits and improvements. The improvements let to supply to the producers instructions about the pig farming and to revert the productive indicators with significant savings.