Comportamiento de los indicadores de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la CCS Rodrigo Ramírez Fernández del municipio Holguín

Abstract

La investigación se realizó en la CCS “Rodrigo Ramírez Fernández” la cual tuvo como objetivo proponer un plan de acciones estratégicas a partir de los indicadores económicos, productivos y sociales contextualizados que permitan la evaluación y control de la seguridad alimentaria local. Se utilizó una metodología centrada en la investigación-acción-participativa. Las herramientas de recolección de datos fueron a través de visitas a la CCS, encuestas y entrevistas. El diagnóstico realizado permitió conocer informaciones acerca del comportamiento de los indicadores de la seguridad alimentaria, que afectan los procesos productivos de esta forma organizativa de la producción agropecuaria, la determinación de los principales problemas que inciden en la unidad productiva; así como sus causas y efectos que constituye una herramienta para la toma de decisiones en el proceso de planeación estratégica a nivel local. El plan de acciones propuesto contribuirá al fortalecimiento de la gestión de la unidad para la seguridad alimentaria local, con beneficios en los ámbitos económico, ambiental y social.

The research was carried out at the CCS “Rodrigo Ramírez Fernández” which had the objective of proposing a strategic action plan based on contextualized economic, productive and social indicators that allow the evaluation and control of local food security. A methodology focused on participatory-action-research was used. The data collection tools were through visits to the CCS, surveys and interviews. The diagnosis made allowed to know information about the behavior of the indicators of food security, which affect the productive processes of this organizational form of agricultural production, the determination of the main problems that affect the productive unit; as well as its causes and effects that constitutes a tool for decision-making in the strategic planning process at the local level. The proposed action plan will contribute to strengthening the management of the unit for local food security, with benefits in the economic, environmental and social fields.