Trabajos de Diplomas de Licenciatura en Turismo: Recent submissions
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Propuesta de actividades para potenciar la animación turística en el Hotel Playa Pesquero
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La animación turística es una tendencia dentro de la actividad hotelera que ha surgido para cubrir las necesidades de los consumidores de los servicios turísticos, se ha consolidado como un departamento dentro de la ... -
Diagnóstico del Sistema de Toma de Decisiones en el Destino Holguín
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La industria turística actual se encuentra en pleno auge y las predicciones para su futuro en el plano internacional son muy positivas. Es por ello que se continúan estudiando los principales elementos que componen el ... -
Propuesta de un Programa de Animación Sociocultural en la Villa el Bosque
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La animación turística es uno de los departamentos claves de las instalaciones hoteleras que tributan a elevar el índice de satisfacción del cliente. Unos de los principales problemas que afectan los programas de ... -
Diagnóstico de la comercialización de la Cafetería Pirata
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La actividad económica, considerada en la actualidad en Cuba como la batalla que hay que ganar, debido del papel que juega esta para el desarrollo de la nación . En aras de lograr obtener favorables resultados, cuantioso ... -
Procedimiento para la gestión de la estacionalidad en una entidad hotelera. Aplicación parcial en la Villa Cocal Quinqué
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El turismo es una de las industrias más dinámicas de la economía mundial. No obstante, su estudio sigue conteniendo algunas lagunas que continúan sin aportar respuestas válidas a algunos aspectos de la gestión de las ... -
Propuesta de diseño de los servicios del Hotel Ordoño en el Municipio Turístico Gibara
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)Hoy el mundo empresarial turístico toma conciencia de la importancia especial de las sensaciones y sus correspondientes emociones, los clientes comienzan a elegir formas de hacer turismo que consideran el marketing ... -
Estrategias de desarrollo para la Sucursal MARLIN Guardalavaca S.A.
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El Plan de Desarrollo 2012-2016 del destino turístico holguinero parte de la consideración de premisas, entre la que se destaca que deberán ofrecerse paquetes de servicios cada vez más integrados, diversificando y ... -
Acciones para la inserción de la Repostería Identitaria Cubana en la oferta gastronómica del Hotel Playa Pesquero, Holguín, Cuba
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La presencia de la repostería cubana, como elemento de la identidad nacional, puede contribuir a la distinción de la oferta gastronómica en el hotel Playa Pesquero del Destino Turístico Norte de Holguín. En tal sentido se ... -
Propuesta de diseño del producto turístico Bodas Campesinas en la Finca Mayabe
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El mercado turístico necesita los recursos patrimoniales para el desarrollo de nuevos productos que aumenten el valor de la experiencia turística. Sin embargo, en ocasiones, estos recursos no se aprovechan debidamente ... -
Emociones en el imaginario de la experiencia turística post-consumo del Hotel Brisas Guardalavaca
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El objetivo de la presente investigación es contribuir con nuevas informaciones que contengan las emociones en el imaginario de la experiencia turística post-consumo del Hotel Brisas Guardalavaca, para apoyar la toma de ... -
Procedimiento para la gestión integrada en empresas que aplican el Perfeccionamiento Empresarial. Caso de estudio: Hotel Pernik
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El presente trabajo de diploma tiene como objetivo diseñar un procedimiento que facilite la gestión integrada de los sistemas propuestos en el proceso de Perfeccionamiento Empresarial. Esta solución organizativa presenta ... -
Propuesta de un procedimiento para gestionar el ciclo de vida de un para gestionar el ciclo de vida de un destino turístico
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)Un destino turístico a medida que aumenta sus utilidades y los turistas lo eligen como su preferido, va elevando su desarrollo a niveles superiores que los demás, lamentablemente este desarrollo no se mantiene estable en ... -
Plan de acciones para la inclusión del alojamiento y la restauración no estatal en la oferta turística de la ciudad colonial de Gibara
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La necesidad de incorporar a la oferta turística, el alojamiento y la restauración no estatal en la Ciudad Colonial de Gibara, los cuales constituyen un atributo adicional, incrementan las capacidades, tributan impuestos ... -
Mejoras al enfoque de proceso en la gestión de los servicios técnicos en el Hotel Brisas Guardalavaca
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)En la actualidad, las organizaciones están insertadas en entornos cada día más cambiantes y las entidades hoteleras se encuentran en constante evolución, por lo que se hace más difícil lograr una gestión eficiente de los ... -
Análisis de la planeación del menú del restaurante Buffet “Las Merceditas” perteneciente al Hotel Miraflores
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)El sector turístico cubano enfrenta el reto de desarrollarse en un entorno de gran competencia, es por tanto indispensable para el desarrollo de un turismo próspero contar con una adecuada restauración, donde la planeación ... -
Diagnóstico para la Implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad según las normas ISO 9000-2000 en el Hotel Miraflores
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2010)La presente investigación persigue el desarrollo de un diagnóstico para la posterior implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad, aplicando la metodología elaborada por los profesores del departamento de ... -
Rediseño de la carta menú del Restaurante el Caribeño del hotel Playa Pesquero, Holguín, Cuba
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)Unas de las tendencias en la gastronomía actual es el rescate de platos tradicionales saludables, estilizados, que devuelvan a cada país su identidad gastronómica y cultural. La cocina cubana en la gastronomía ha incurrido ... -
Diagnóstico y diseño del requisito Responsabilidad de la Dirección de la Norma Cubana ISO 9001del 2008 en el hotel “Club Amigo Atlántico Guardalavaca”
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2010)El presente trabajo de diploma tiene como objetivo fundamental diagnosticar y diseñar el requisito Responsabilidad de la Dirección de la NC ISO 9001: 2008 para el hotel Club Amigo Atlántico Guardalavaca. En el primer ... -
Propuesta de un Plan de Marketing para la comercialización de los servicios de la Sucursal Extrahotelera Palmares Las Tunas
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La Sucursal Extrahotelera Palmares Las Tunas, como parte del sistema empresarial cubano, en su afán alcanzar un elevado desarrollo empresarial, está inmersa en la búsqueda de formas que garanticen su perfeccionamiento con ... -
Evidencias empíricas sobre el imaginario de la experiencia turística caso de estudio Complejo Club Amigo Marea del Portillo
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2012)La presente investigación tiene como objetivo determinar evidencias empíricas sobre el imaginario post-consumo de la experiencia turística en el Complejo Club Amigo Marea del Portillo de la provincia Granma, que apoyen ...