Trabajos de Diplomas de Licenciatura en Turismo: Recent submissions
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Determinación de la necesidad de personal en el Restaurante ¨El Conuco¨ del hotel Playa Costa Verde.
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial Departamento de Turismo, 2013)La siguiente investigación fue realizada en el hotel Playa Costa Verde, perteneciente a la Cadena de Turismo Gaviota SA de la provincia de Holguín, específicamente en el departamento de Alimentos y Bebidas. Su objetivo ... -
Estudio del ciclo de vida del Complejo Salón 1720 de Palmares en Holguín
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo., 2014)El conocimiento de la evolución del ciclo de vida de un producto turístico permite valorar su probable desarrollo futuro, constituyendo un medio para conceptuar el efecto del mercado, el ambiente, la competencia y comprender ... -
Acciones para la mejora de la gestión de la restauración del restaurante La Turquesa
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo., 2014)La gestión moderna en restauración, para mantenerse competitiva y en disposición, debe de satisfacer al cliente, redoblar su eficacia, atención y competencia para no quedarse al margen de las tendencias modernas del mercado. ... -
Estrategias para el desarrollo del turismo de eventos en el destino Holguín
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo., 2014)El turismo de crucero es la modalidad turística de mayor crecimiento en el mercado de viajes de placer. Históricamente, el Caribe ha estado posicionado entre los destinos de mayor preferencia para los cruceristas. Nuestro ... -
Propuesta de líneas estratégicas para el desarrollo del Turismo de Cruceros en el destino Holguín
(Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Licenciatura en Turismo., 2014)El turismo de crucero es la modalidad turística de mayor crecimiento en el mercado de viajes de placer. Históricamente, el Caribe ha estado posicionado entre los destinos de mayor preferencia para los cruceristas. Nuestro ... -
Diseño del producto turístico Cafetería El Tennis en la Villa El Bosque
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo., 2014)La importancia del turismo para el desarrollo económico y social en Cuba lleva a buscar alternativas encaminadas a perfeccionar la calidad de sus servicios, con productos deseados y que satisfagan las expectativas del ... -
Factores determinantes en el diseño efectivo de la comunicación comercial en las entidades del MINTUR del destino turístico Holguín
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo., 2014)La presente investigación posee como objetivo general diagnosticar los factores determinantes en el diseño efectivo de la comunicación comercial de las entidades del MINTUR en el destino turístico Holguín, que contribuya ... -
Resultados de la cafetería El Viajante gestionada por una cooperativa
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo Departamento de Turismo., 2013)En la presente investigación se aborda la situación problemática generada por el paso de la cafetería El Viajante, perteneciente a la empresa Palmares Holguín a una forma de gestión no estatal, la cooperativa. El cambio ... -
Diseño de productos turísticos de la Sucursal Marlin Guardalavaca en la Bahía de Banes
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial Departamento de Turismo, 2014)Dado el carácter dinámico y holístico del turismo, se debe observar constantemente el comportamiento de los mercados y los productos brindados. En caso de identificar insatisfacciones por parte de los clientes con las ... -
Planificación del servicio gastronómico elaborado en el Kiosco “Al paso” perteneciente a la empresa Palmares Holguín
(Univesidad de Holguín. Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo.Departamento de Turismo, 2014)La actividad gastronómica es de consumo obligado para el ser humano, la misma se enfrenta al reto de desarrollarse en un entorno de competencia y en una exigencia permanente del cliente por satisfacer sus necesidades, ... -
Diseño de un procedimiento para la implementación de un sistema integrado de gestión para el hotel Club Amigo Atlántico- Guardalavaca
(Universidad de Holguín Oscar Lucero Moya, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo, 2009)El presente trabajo de diploma tiene como objetivo diseñar un procedimiento para la implementación de un sistema integrado de gestión para el hotel Club Amigo “Atlántico - Guardalavaca” En una primera parte sustenta el ... -
Producto turístico “La tierra más hermosa…”
(Universidad de Holguín Oscar Lucero Moya, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo, 2017)“Continuar incrementando la competitividad de Cuba en los mercados turísticos, diversificando las ofertas (…)”, es la misión trazada en el VII Congreso del PCC y premisa de la presente investigación. Como resultado fundamental ... -
Procedimiento para la evaluación del desempeño de cuadros en el hotel Brisas Guardalavaca
(Universidad de Holguín Oscar Lucero Moya, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo, 2017)El proceso de gestión del talento humano es fundamental en el desarrollo de una organización para optimizar su recurso más importante, el hombre. En este sistema es vital el desempeño de la categoría de cuadros, que debe ... -
Propuesta de producto tienda mixta turística El Galeón en Gibara de la Sucursal Comerci al Caracol
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial Departamento de Turismo, 2013)Dentro de los servicios turísticos, juegan un papel importante los que prestan las tiendas especiales para turistas, pues los proveen de artículos para satisfacer sus necesidades suntuosas y básicas ... -
Propuesta de diseño del Producto Turístico Cultural Hacienda Santa María
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo Departamento de Licenciatura en Turismo, 2011)El sector turístico cubano necesita de las riquezas del patrimonio histórico y cultural que atesora el país para el desarrollo de nuevos productos que aumenten el valor de la experiencia turística. Sin embargo, existen ... -
Determinación de las necesidades de personal en el restaurante”Romántico” en el Hotel Playa Pesquero
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo Departamento de Licenciatura en Turismo, 2011)El siguiente trabajo se desarrolló en el área de servicio del restaurante”Romántico” del hotel Playa Pesquero, ubicado en la región norte de la provincia de Holguín, perteneciente al grupo de Turismo Gaviota. Uno de los ... -
Diseño del Manual de Gestión de la Comunicación en Transtur S.A Holguín.
(Universidad de Holguín, Facultad de Ciencias Empresariales y Administración, Departamento de Licenciatura en Turismo, 2011)En esta investigación se aborda la temática de la comunicación organizacional. La misma parte del interés de la empresa Transtur Sucursal Holguín por conocer la situación actual de la comunicación que se desarrolla tanto ... -
Diseño del producto turístico “Cayo la Virgen”
(Universidad de Holguín Oscar Lucero Moya, Facultad de Ingeniería Industrial, Departamento de Turismo, 2017)La industria turística crece sostenidamente y debido a los beneficios que genera surgen, aceleradamente, destinos con productos sustitutos, provocando así que la competencia en el mercado sea cada vez más fuerte y se ... -
Propuesta de un sistema de indicadores que permita el análisis y satisfacción de las necesidades recreativas de los clientes en el Hotel “Pernik”.
(Universidad de Holguín, Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo Departamento de Licenciatura en Turismo., 2011)La importancia que tiene el turismo para el desarrollo económico y social de nuestro país, nos lleva a buscar alternativas encaminadas a perfeccionar la calidad de sus servicios, buscando que sus productos sean deseados ... -
Aplicación de procedimiento para la Evaluación del Desempeño de los Recursos Humanos en el Hotel Brisas Guardalavaca
(Univesidad de Holguín. Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo.Departamento de Turismo, 2014)En la actualidad, la mayoría de las empresas coinciden en que el factor humano es el componente esencial para alcanzar el éxito de la organización, es por ello que la búsqueda de la mejora del rendimiento y desempeño de ...